De productie van voedsel en dranken genereert grote hoeveelheden afvalwater dat olie, organisch materiaal en zwevende stoffen bevat. Dit afvalwater, afkomstig van reinigings-, spoel-, meng- en vulprocessen, heeft doorgaans een hoge concentratie, is onstabiel, olieachtig en gevoelig voor geur en corrosie. Dit vereist hygiënische en corrosiebestendige apparatuur.

- Hoog oliegehalte leidend tot afzettingen in leidingen en apparatuur.
- Zware organische belasting (hoge CZV/BOD) die geur- en bacteriebestrijding vereist.
- Complexe samenstelling met zwevende stoffen, eiwitten, suikers en vetten die flexibele behandelingsprocessen vereisen.
- Strenge hygiëne- en materiaalveiligheidsnormen, waarbij vaak roestvrij staal 304/316 vereist is.

Gemeentelijk afvalwater is voornamelijk afkomstig van huishoudens, restaurants, wasserijen en commerciële activiteiten. Het beschikt over grote stroomvolumes en fluctuerende organische belastingen, waardoor stabiele en onderhoudsarme apparatuur vereist is.

- Bevat zwevende stoffen, oliën, stikstof- en fosforverbindingen
- Seizoensgebonden en dagelijkse variaties in de waterkwaliteit
- Moet voldoen aan strikte lozings- en hergebruiknormen

Afvalwater van galvaniseren en metaalafwerking bevat zware metaalionen (Ni²⁺, Cr⁶⁺, Cu²⁺, Zn²⁺, enz.) samen met zure, alkalische en zwevende onzuiverheden. De samenstelling ervan is zeer variabel en corrosief en vereist robuuste en veilige apparatuur.

- Hoog gehalte aan zware metalen en zout
- Grote pH-schommelingen
- Bevat oppervlakteactieve stoffen en reductiemiddelen
- Vereist stabiele, conforme ontlading